面包机

认识面包机是十几年前的事。老公那时又有一次休假年，一个人到美国去充电。年底孩子们放假了，我也申请到假期，于是一大三小跨越太平洋，一家人又在美利坚玩了一个月。

　　孩子们惦记着他们小时候读过的波士顿牛顿区维廉小学，于是特地从西岸飞到东岸，重访波士顿那所朴实可爱的邻里学校，与老师们相聚甚欢。我们又联络上上一回旅美时的房东刘叔叔和刘阿姨，结果他们盛情地邀请我们到他们家去住几天。

　 　刘叔叔夫妇[fù]都是在台湾修完大学，到美国读研究院后留在美国工作。我们第一次到美国时，他们在牛顿区有一栋小洋房，一家四口住在楼上，把楼下租给我们。他 们夫妇俩上班时，有一个来自中国城的中年华妇来照顾两个孩子。保姆缺席时，碰上我没课，就给他们当babysitter。

　　再次见到刘叔叔夫妇时，他们热情依旧，房子却越换越大，还添了个小妹妹。在美国当双职父母，还要照顾三个孩子的身心健康，很不容易。

　 　一天早上，半睡不醒时，突然闻到一阵甜甜香香的新鲜面包味。起身，原来整栋房子都弥漫着面包香，直钻心肺，一股无名的幸福感油然而生。早餐桌上，刘阿姨 介绍了她新添不久的面包机。太方便了，只要晚上睡觉之前把各种材料：面粉，糖，盐，奶粉，牛油，水，酵粉依照比例放入面包机，四个小时后就有一个最新鲜的 面包出炉。

　　然后你可以变各种花样，加葡萄干，加鲜牛奶，加麦粉，等等等等。回新后，马上去买了一个面包机，等待着面包刚烘好时那阵满屋子的香。

　　像许多家电一样，面包机玩了一阵就收了起来。直到最近因常买不到全麦面包而想起了冷落多年的面包机。十几年没用，机器还行吗？电线会不会短路？然而面包机老而弥坚，闲置了十几年后依然忠忠恳恳地执行它的任务，烘出松软香甜的面包。

　　仔细读了随机附送的食谱，原来可以用面包机来发面，1小时55分后，取出发好的面团做各种东西。
　两个小萝卜头喊着要做比萨，于是阿嬷带头玩家家酒。老人负责碾饼皮再抹上比萨酱， 萝卜头负责撒上他们喜欢的乳酪丝，黄梨片，蘑菇片，火腿片，然后烘烤20分钟就大功告成。

　　小萝卜头说，yummy ! 我们做的比萨比店里买的还好吃！