孩子与煎蛋

一回带孩子到外用餐时，孩子说要吃鱼片汤加一碗白饭和煎蛋。摊主说，煎一盘蛋要三块钱。

　　我问道： “一盘有几个蛋？”

　　摊主：“三个。”

　　“煎三个蛋要三块钱?”我错愕地反问道。对方似要说服我似的说道： “我们要人工、油、煤气。三块钱是不贵的。”

　　市场上，三个生鸡蛋约六毛钱。煎三个蛋只需一点食油，又不是用飞机油；再说，煎的是鸡蛋又不是鸵鸟蛋又不加任何料，是挺容易做的一道菜肴，竟然要三块钱！？

　　回过头，孩子正朝我这儿瞧过来，心想： “算了，三块钱就三块钱。” 看到人家一本万利在赚，心里还是很疼。

　　一天，趁准备午餐给孩子时，我顺便教他如何煎蛋。

　　孩子第一次下厨房，显得又怯惧又兴奋。我嘱咐他把鸡蛋在碗边缘轻轻敲裂，再打开蛋壳，让蛋黄和蛋白流在一个小碗，然后用筷子搅匀它。

可他把鸡蛋在碗边缘敲裂时，却让蛋白流到桌子，打开蛋壳时，竟紧张到连蛋壳也掉在小碗里。我让他分两次来煎两个蛋。第一个，我在一旁帮他；第二个我则让他自己处理。这时我才惊讶地发现他连开关煤气都不晓得！

　　我们做大人的就是以为简单的家务事犹如婴儿喝奶一样，不用教也会。却忘了，当初我们在学做家务和烹饪时，还不是有人在旁教导？而往往孩子连简单的家务或烹饪都不会时，又抱怨孩子长得这么大了什么都不会做。回头细想，这都是做父母的错。

　　还好，太太不在家，要不让她知道厨房弄脏了，还让孩子自己开关煤气，她可要担心了。这就如当年我母亲太过担心我们一样：要跑步，怕我们跌倒；要打球，怕我们被球打伤；要游泳又怕我们被水淹。结果许多体育项目，我们都成了门外汉！做大人的，是要放胆的让孩子去尝试做着不同的活动。

　　我和孩子一起品尝他煎的蛋，效果还不错。孩子也吃得津津有味，显得那么惬意！