指日可待

在广州的菜市场里很难买到小红葱头。卖菜的阿姨说，小红葱头价钱太高又不能久藏，不容易卖。

　　奇怪的是，在新加坡的菜市场里，小红葱头随处可见，也很便宜。

　　上个月我从新加坡带一把小红葱头回广州。入冬的广州没有想象中那么冷。白天还有一点阳光，有一点热度。我把小红葱头种在去年春节留下来的一个金桔树盆里，然后摆放在阳台上，每日浇一回水，一天看三回，希望小红葱头快高长大。

　　三天后，小红葱头果然发芽了。两天后小葱已长到十几公分高。我看着亲手种出来的葱，感觉就是和菜市场卖的不一样。

　　其实菜市场里卖的葱又肥又大，五毛钱人民币一大把，只是自己平日做菜吃面也用不了几根葱，往往一把葱因为不能保鲜而浪费掉。现在有了自家种的小葱就方便多了，想用的时候就可以剪下两段，切成小葱花，放到汤面里点缀一下，不但增强了视觉效果，也刺激食欲，这是小葱最大的功能。

　　有了阳台的小葱后，我又想种小辣椒了。菜市场里有个卖花草的阿姨好像有几盆小辣椒，明天去看看。如果是指天椒就好了，以后辣椒也不用去菜市场买了。

　　以前也有想过要在阳台上种点食用花草，就像老妈子生前一样，她在老家的后园里种了十几种食用花草，那是老妈子做菜时的秘密武器，我记得有四样是绝对不可少的，那就是葱、小指天椒、叻沙草和香兰草。

　　我想小葱已长出来了，下次该把叻沙草和香兰草一起引进来，加上小指天椒就是阳台上的四宝。

当然，如果小区里的羊蹄甲树可以改种成南洋的椰子树的话，就可以榨出新鲜的椰浆，那么要还原老妈子生前的家乡菜味道就指日可待了！