暖暖八月天，我一手拽住了夏天的尾巴，依依不舍啊！然而，却也忘情的沐浴在凉意满满刚起的秋风里。啊，八月的蒙古，如此风情，无比妩媚。她诚诚恳恳斟给我一爵浓郁的一见钟情，我陶醉其中，似醉非醉，半梦半醒……
半梦半醒之间，我们踏进草原上的小食店：我渴了。难道是掌柜湎思在十字架上受苦的耶稣，烈日曝晒失水之际，所说出的最后数言之一：我渴了！抑或是同感草原旅人的共同经历，因此酿酵好了马奶酒，煎烤好羊肉馅饼，迎接这些身心疲累的路人。“我渴了”，是旅人的绿洲，是落脚歇息的中途驿站。
拾级而上，跨过门槛，踏进了这个披上大漠沧桑为外衣的小食店，映入眼帘的特色小吃竟然是朝思暮想的印度煎饼啊！李宗盛岂非吟唱过：陌生的城市啊，熟悉的角落里看见煎饼，嗅到煎饼，怎能不生出回了家的感觉呢？熟悉的印度煎饼，直到两年前，才知道它有了一个新名字：飞饼。
称它飞饼也行，此时此景，更感觉到飞饼名字的贴切。细细品尝美味飞饼之际，当然不忘记打听究竟它是如何飞到了这里。原来，掌柜的竟然是狮城同胞，他漂洋过海来到了蒙古，把家乡的好吃带来了“腾格里”的家乡。佩服他的创业精神之余，再想到蒙古的羊肉咖喱配印度飞饼，可真是绝配！若是再弄个羊肉馅飞饼，足以媲美甚或挑战本地原产的羊肉煎饼呢。过江龙和地头蛇可要来番恶斗了！
其实，新加坡掌柜不只是带来了印度飞饼，他也带来了印度师傅，印度师傅除了要炮制正宗美味的印度飞饼和蒙古羊肉咖喱之外，更要为疲乏了的旅人露一手将一团面儿给“飞出”一片饼的绝活。
真没想到蒙古啊，蒙古，不只是源自印度的佛教辗转来到了您这里。这飞饼，先飞进狮子城，安家落户了一代人，今天也施展了薄翼，漂洋过海到了您家门。想象铁木真若泉下有知，恐怕也会抱一声怨：老哥啊，你迟到了啦！
没有评论:
发表评论